6 Reasons Brazilians Will Rule the World

As a Brazilian I don’t agree on everything, but for a 5 months period living at Sao Paulo, Jeremy wrote an interesting perspective.
It’s important to know that he was immersed on a corporate reality of financially well-successful people. It’s quite wrong to assume that the average Brazilian citizen lives on the same basis.

HuffingtonPost

6 Reasons Brazilians Will Rule the World

If you have been to Brazil and spent a decent amount of time with Brazilians you’ll know they are on a truly unique level. I was recently based there for five months and now I’m back in New York I feel the need to try and explain what makes them such a cultural powerhouse. Maybe it’s nostalgia or simply the need to try and understand what makes them unique. I tried to capture some of it here but I’m just another gringo scratching at their sun kissed surface.

Lunch Breaks

When did lunch in America become such a glamourless routine? We eat at our desks, sucked into monitors, not even looking what goes in our mouths, cursing as a drop of mayonnaise interrupts our web scrolling. We eat while walking down the street or leave it till four o’clock, settling for the last grimey bagel at the deli. Sure, plenty of people still stop for lunch, eat with friends or see it as a chance to close some business deal but the real day-to-day sanctuary of it is gone.

In Brazil lunch is still respected. Go to any office from 12:30-2:30 and the entire place will be cleared out, don’t even attempt to book a meeting over this two-hour period. They respect the social experience of lunch, large groups fill restaurants and talk to each other about things other than work, well they still talk about work but its far more social then the short jab that lunch has become here. A long lunch together is a daily ritual, they do generally work later in the day to be able to take two hours, but it’s worth it. It breathes the flavor back into them.

Variety

New York may be the center of the world when you consider the mix of cultures but the variety of people within Brazil is impressive. From the top of the country to the bottom or simply looking at a mix of people on the street, it’s hard to place a specific Brazil ‘look.’ The heritage of the indigenous indians, the largest Japanese population outside Japan, the Brazilian people cover an amazing array of shapes, complexions and backgrounds.

In Brazil the food is great but if there is one thing that will blow your mind, it’s the curves. Sure everyone knows that Brazilian women have these beautiful big butts but it doesn’t prepare you for the onslaught. The crazy array of shapes and figures, behinds that you wouldn’t think possible on small frames. They hit you unexpectedly — a woman will turn around and wham. These bodies seem to laugh in the face of rules that apply to the rest of our world. Many Brazilians in Rio are known for worshiping their bodies and the beach. While the statue of Christ is listed as one of the new seven wonders of the world, a Brazilian beach full of locals rightfully deserves to be listed.

Dental Hygiene

Brazil paid attention when god told us to take care of our teeth. Walk into a bathroom in almost any restaurant, office or retail store and you’ll see floss and mouthwash dispensers. They take dental hygiene seriously, brushing after every meal. Admit to not brushing your teeth after lunch and they will look at you in disgust, they bring their brush to work and get the job done. While this does help give them the edge, you need to offset it against the huge amount of sugar they put in everything. Their standard sugar sachet could double as a hacky sack or small pillow, these things are solid, if someone has a photo of one, post a link.

Creativity

If you have played football with Brazilians, danced, worked or played music with Brazilians you’ll know they bring a certain flair to the way they express themselves. It’s almost painful to watch them samba, showing off this connection to the rhythm of life which seems so unattainable for the rest of us mortals. The architecture is cool as well, Sao Paulo is home to some large scale beauties, the facades of hotels with long sweeping curves or big sharp edges, personally I think it’s their approach to private homes that sets them apart, open spaces built for the heat, a disregard for the cooler days.

Brazil and South America are very highly regarded when it comes to creative advertising, full disclosure, I was working with the Cannes worldwide agency of the year when I was there, responsible for some of Coke’s most powerful work and the most shared campaign of this year, Dove ‘Real Sketches.’ I wish I knew what it was that made them so good, I guess it’s the sum of the parts, but I know they look at problems differently than many other countries. Brazilians are not afraid to express themselves, they know how to celebrate creativity and recognize its importance within their culture. No other country I have come across respects advertising professionals more than Brazil.

Sex

Brazilians approach life with a kind of raw energy, there is a little bit of sex in everything they do. Daily conversations are spiced with a little bit of that sexual energy, not in an overly flirty or sleezy way but it’s there. Well, sometimes in a flirty way, but this is Brazil. It fuels how they move, laugh, party and unsurprisingly they are known for being adventurous when it comes to sex in general. The number one selling drug in Brazil is Viagra. The number one selling drug in America is something called Aripiprazole, for depression.

Brazilian’s have a hunger — the Durex sex survey says that while 82 percent of Brazilians are having sex weekly, only 42 percent are actually satisfied. It’s this healthy appetite to explore, the pursuit of pleasure that puts them ahead. I think everyone else could learn something from it.

Coffee

Most countries export the majority of their premium Coffee, in Brazil top quality Arabica beans are everywhere. Sure, plenty of countries love it but no other culture has quite the same approach. I saw more savage arguments end with casual coffee invitations than stunning women in exercise gear. When you receive a coffee invitation from a Brazilian it’s something you can’t turn down, it says, “Ok, lets sort this out,” but that is just one element of coffee in their lifestyle. Starbucks has infiltrated Brazil but the majority don’t drown their espresso with gallons of milk and caramel syrup. They don’t get their coffee from a donut shop either. I returned to New York to find a Dunkin Donuts right in the middle of Bedford Avenue. Seriously? Right off the L train.

Jeremy Wilson

Writer + Strategy + Innovation

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Uma cidade inteira para realizar o sonho de um garotinho: Ser o Batman!

IMG_0933Durante a nossa passagem pelos EUA, moramos por 1 mês na incrível San Francisco. Porta de entrada para o Vale do Silício, esta cidade que respira empreendedorismo, que encanta pelas inúmeras iniciativas locais de sustentabilidade, nos surpreendeu hoje com mais uma estória.

Existem pessoas (e muitas) que dedicam parte do seu tempo e energia para fazer outras sorrirem, simplesmente porque acreditam no amor entre nós, transbordam entusiasmo, e empiricamente transparecem que com ação e menos lamentação, juntos, podemos tudo.

Texto Por Proibido Ler (assim que sairem vídeos do novo Batman e seu dia de aventura publicamos aqui):

Existe uma fundação nos Estados Unidos chamada Make-A-Wish (Faça um pedido) que trabalha com crianças que sofrem com doenças difíceis, como câncer, por exemplo. A fundação tem realizado um trabalho grandioso, e realizou o desejo de várias crianças como conhecer celebridades, ir para a Disneylândia, entre outros.

Qual não foi a surpresa, quando um garotinho de 5 anos chamado Miles, portador de leucemia, desejou algo muito especial: ser o Batman!

Miles vestido de Batman, pronto para combater o crime!

Para que o desejo de Miles se realize, toda a cidade de San Francisco/EUA vai ajudar! Isso acontecerá no dia 15 de novembro. Veja a agenda que foi preparada para o herói:

O dia começará com o chefe de polícia ligando para Miles, dizendo que precisa de sua ajuda para combater o crime e capturar vilões!

10:30: Miles vai resgatar uma donzela em perigo, amarrada na linha de um trem.

11:00: Miles vai enfrentar o Charada, que tentará roubar um cofre.

12:45:  Depois do almoço no “Burguer Bar”, ele receberá uma mensagem especial do chefe de polícia e irá para a janela, onde verá uma multidão de voluntários pedindo por sua ajuda, pois o Pinguim sequestrou o famoso mascote da cidade, Lou Seal, e fugiu em um conversível. Miles participará de uma perseguição!

13:00: A perseguição terminará e Miles prenderá o bandido e libertará Lou Seal.

14:00: Miles fará uma última parada na Câmara Municipal, onde o prefeito de San Francisco, Ed Lee, juntamente com o Chefe de Polícia, vai felicitá-lo por suas façanhas ousadas de justiça e presenteá-lo com a chave da cidade.

Nas palavras da própria fundação:

“Miles pode ter só 5 anos de idade, mas ele está em uma batalha muito adulta, que esperamos que vença. Miles tem leucemia. Ele é um menino brilhante, positivo, que encontra inspiração em super-heróis. Quando entrevistamos Miles para um desejo, ele surpreendeu até mesmo os seus pais: Miles quer ser o Batman!”

Desde já vamos torcer para que o herói Miles tenha todo o sucesso do mundo no dia 15 de novembro, e esperamos muitos vídeos e fotos para postarmos aqui!

Fé na humanidade: restaurada.

Esse caso me lembrou o garoto que escreveu à NASA e recebeu uma resposta inacreditável!

UPDATE: nos comentários a galera postou que existe a mesma fundação no Brasil, vamos ajudar? Acesse: Make-A-Wish Brasil

Texto por: Proibido Ler

24 Traditional Brazilian Foods You Need To Eat Right Now

As any traveler, we miss food back at home.
Almost in any destination we discuss with the locals the best dishes around (and try!) and talk a little bit about the delicious things that Brazil can offer on a table.

At Santander (Spain), one of out friends (Grazi – http://www.grazibook.com), was working for on international fair at the Brazilian kiosk. There we were able to kill the urge of eating some traditional delicacies (several and several times!). Thanks Grazi!

In order to make our mouths salivate and present some dishes for our foreign friends – here are a list published by Buzz Feed yesterday on Brazilian food.
The best part? All of them have the recipe attached.

*My recommendation: For starter some Coxinhas. Main course Feijoada with Farofa. Deserts Açaí with bananas and granola and to a glorious finish one Brigadeiro.

Have fun!

24 Traditional Brazilian Foods You Need To Eat Right Now

1. Coxinhas

Coxinhas

What is it: Little raindrops of fried goodness usually filled with chicken and a very creamy cheese called “catupiry.”
Tastes like: A fried mac and cheese ball, sans noodles, plus chicken.
Conclusion: Why don’t these exist in the U.S.?
Get a recipe here.

2. Brigadeiro

Brigadeiro

What is it: Chocolate truffles made with condensed milk instead of cream and covered in chocolate sprinkles.
Tastes like: A Nutella ball sprinkled with chocolate.
Conclusion: You’ve been missing out on chocolate rolled into balls for far too long.
Get a recipe here.

3. Pão de Queijo

Pão de Queijo

What is it: Little rolls of bread with cheese baked into it.
Tastes like: Yup, little rolls of bread with cheese baked into it.
Conclusion: You’ll never eat regular bread again.
Get a recipe here.

4. Farofa

Farofa

What is it: Fried cassava flour; it can include egg, bacon, and other add-ons. It’s usually sprinkled over rice and beans.
Tastes like: Nothing you’ve ever tasted. Come on, it’s fried cassava flour, but it’s still DELICIOUS!
Conclusion: Hands down: cassava flour is tastier than regular flour.
Get a recipe here.

5. Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro

What is it: Pinto beans sautéed with cassava flower, scallions, egg, and bacon.
Tastes like: Someone put eggs and bacon in your beans.
Conclusion: You should add eggs and bacon to everything.
Get a recipe here.

6. Açaí

Açaí

What is it: A superfood berry used to make fruit bowls and smoothies. Pro-tip: Blend with bananas and strawberries and top with granola and honey.
Tastes like: A granola bowl, sans yogurt, plus berry goodness.
Conclusion: Granola bowl, shh-manola bowl, NOPE.
Get a recipe here.

7. Pastéis

Pastéis

What it is: More fried goodness but this time with less dough, which you can fill with everything from cheese, to beef, to cod fish, and pretty much whatever else your stomach desires.
Tastes like: A deep fried empanada.
Conclusion: All empanadas should be deep-fried.
Get a recipe here.

8. Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

What is it: Passion fruit mousse.
Tastes like: Passion fruit pudding.
Conclusion: So where do I buy passion fruit?
Get a recipe here.

9. Feijoada

Feijoada

What is it: A black bean stew with various types of beef and sausage.
Tastes like: A hearty black bean chili.
Conclusion: Chili, what are you doing with your life?
Get a recipe here.

10. Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

What is it: Little balls of glorious fried dough sprinkled with sugar and cinnamon.
Tastes like: Cinnamon doughnut holes.
Conclusion: A little cinnamon and sugar go a looooong way.
Get a recipe here.

11. Moqueca de Camarão

Moqueca de Camarão

What is it: A shrimp stew cooked in coconut milk and palm oil. Add veggies such as peppers and tomatoes to complete.
Tastes like: Clam chowder if it were cooked in coconut milk, minus the clams, plus the fish… and the vegetables.
Conclusion: Clam chowder is basic, so SO basic.
Get a recipe here.

12. Beijinho de Coco

Beijinho de Coco

What is it: Coconut truffles.
Tastes like: A coconut explosion.
Conclusion: Coconut is sooooo underrated.
Get a recipe here.

13. Vatapá

Vatapá

What is it: A spicy cream of fish and shrimp dish cooked in peanut sauce.
Tastes like: A thick shrimp curry, kind of.
Conclusion: Curry who?
Get a recipe here.

14. Bauru

Bauru

What is it: A traditional sandwich with roast beef, mozzarella cheese, tomato, and pickled cucumber served on a French roll. Pro-tip: cut out the excessive dough from inside the roll.
Tastes like: A yummy roast beef sandwich.
Conclusion: YES! You can actually make this right now.
Get a recipe here.

15. Créme De Papaya

Créme De Papaya

What is it: Papaya blended with vanilla ice cream. Pro-tip: top with some créme de cassis.
Tastes like: Papaya ice cream with a sweet liqueur drizzled on top.
Conclusion: You should start topping all your ice cream with a sweet liqueur.
Get a recipe here.

16. Acarajé

Acarajé

What is it: A black-eyed pea ball fried in palm oil, usually stuffed with shrimp and vinaigrette.
Tastes like: A stuffed shrimp falafel.
Conclusion: Why do we even bother with regular falafels?
Get a recipe here.

17. Romeu e Julieta

Romeu e Julieta

What is it: Guava paste and white cheese stacked on top of each other.
Tastes like: A guava and white cheese finger sandwich.
Conclusion: WTF, who came up with this? And why so good?
Get a recipe here.

18. Misto Quente

Misto Quente

What is it: A melted ham and cheese usually on white bread.
Tastes like: A grilled cheese with ham.
Conclusion: Step aside, regular grilled cheese.
It’s grilled cheese with ham, you don’t need a recipe.

19. Requeijão

Requeijão

What is it: A ricotta-like cheese spread.
Tastes like: A thicker ricotta-like cream cheese.
Conclusion: You’ve been settling for regular cream cheese your whole life.
Get a recipe here.

20. Mandioca Frita

Mandioca Frita

What is it: Fried yucca sticks.
Tastes like: Hearty french fries.
Conclusion: Fuck all basic french fries.
Get a recipe here.

21. Salpicão

Salpicão

What is it: A salad made of chicken, ham, raisins, carrots, apples, olives, mayonnaise, and topped with shoestring potatoes.
Tastes like: A sweet chicken salad with shoestring potatoes.
Conclusion: Chicken salad on steroids.
Get a recipe here.

22. Pavé

Pavé

What is it: Layers of cookies filled with either chocolate, fruit, lemon, coconut, etc.
Tastes like: A chocolate or fruit filled neapolitan.
Conclusion: Layers make everything taste better.
Get a recipe here.

23. Empadão

Empadão

What is it: A baked casserole usually made with chicken, olives, heart of palms, corn, and other fillings. You can sub chicken for beef, shrimp, or any other type of “meat.”
Tastes like: A chicken pot pie without the creaminess.
Conclusion: Yo chicken pot pie, take notes.
Get a recipe here.

24. Quindim

Quindim

What is it: A baked dessert made of egg yolks, sugar, and ground coconut flakes.
Tastes like: A coconut flan.
Conclusion: Coconut Flan > Regular Flan
Get a recipe here.

Source: Buzz Feed

Want to read more about local foods?
How about some local food from Colombia?

Um novo American Way of Life nasce da turbulência

Pela nossa passagem aos EUA pudemos experimentar um pouco de tudo que cerca esta cultura tão reproduzida pelo mundo.
Desde a nossa moradia na Califórnia, até aos dias em Nova Iorque e Boston após cruzar o país e tantos Estados e culturas, fui sentindo uma transição na cultura americana, mais evidente nas cidades com maior concentração universitária. Um bom exemplo é a gradual troca dos veículos de quatro rodas por duas rodas (e não motorizadas!) ou mesmo pelos pés em economias antes baseadas no automóvel e que ainda carecem de estrutura viária para alternativas de locomoção.

Desde 2008 que os EUA não são o mesmo. A famosa e repetida estória da crise imobiliária que desnudou diversas mazelas na forma gananciosa e estúpida que o sistema financeiro se organiza (ainda se organiza, por lá, no Brasil ou em praticamente qualquer outro país) ainda está sendo escrita.

Passado o período de ‘crise econômica’ mais acentuada, agora é possível enxergar ramificações desta mesma estória na cultura do país. O clássico modelo do American Way Of Life, que começou a sua derrocada na década de 70 e está com os dias contados.

The Highline Park (New York)

New York: The Highline Park

Em Boston, antigas casas divididas hoje em 3 ou 4 moradias. Em San Francisco (como em Portland) os automóveis perdendo faixas para trens, ônibus e bicicletas. Em Nova Orleans quarteirões de casas abandonadas. Em Nova Iorque brotam projetos e atividades de ocupação da cidades pelos moradores (talvez o mais suntuoso seja o High Line Park, de 2009)enquanto as bicicletas começam a tomar espaço mesmo no caótico trânsito, montadas por gente de todas as idades.

Um olhar um pouco mais atento combinado a boas conversas com os locais deixam evidente que este país está iniciando um processo de transformação cultural.
O texto publicado no final de julho pelos Silas Martí (abaixo) faz um bom mergulho nestes temas, trazendo a voz de alguns pensadores sobre este fenômeno.
Convido você a leitura e reflexão sobre qual o modelo de organização social que alimentamos e valorizamos nas nossas próprias comunidades e país.

Na nossa passagem pela Costa Rica, quando estivemos na capital, nos hospedamos (via couchsurfing) na casa do Roberto. E por lá pudemos ver a multiplicação de condomínios de casas em subúrbios ao redor de San José. Estilo de vida este que praticamente obrigada a mobilidade através de carros, isola culturalmente seus moradores da cidade e das discussões sociais contemporâneas, tudo isto em nome da segurança e de um ambiente mais natural.
A realidade porém é que o crescimento destes subúrbios gradualmente destrói a natureza, a medida que em um certo momento, entre estes e as cidades (das quais se afastaram) só existem construções.
Fora a contradição de buscar mais contato com a natureza, mas para isto ter que levar um estilo de vida altamente poluente com seus 30-60km rodados diariamente com carros, normalmente vazios, para se deslocar).

Das 4 faixas, uma dedicada apenas as bicicletas/skate/patins e outra ao trem/bonde.

San Francisco: Das 4 faixas, uma dedicada apenas as bicicletas/skate/patins e outra ao trem/bonde.

O que os EUA parecem estar enfrentando agora, é que as pessoas começam a se mobilizar/organizar em busca de natureza e segurança nas suas próprias cidades, e não mais afastando-se em um modelo fadado ao fracasso.

Abaixo o excelente olhar do Silas. Pontualmente discordo apenas do título, acredito que o aparentemente pesadelo tem o potencial de ser um renascimento não apenas econômico, mas sim cultural de um país que há tempos mergulhou a si mesmo em um modelo de consumo de recursos insustentável sob qualquer espectro, seja ele ambiental ou até psicológico.

Pesadelo americano

RESUMO Casos como o pedido de concordata de Detroit, arruinada pela crise econômica, sinalizam a decadência dos subúrbios como modelo urbanístico nos Estados Unidos. Em contraponto, a reocupação dos centros das grandes cidades atesta o renascimento das metrópoles como símbolo de um urbanismo mais espontâneo.

*

BRUSH PARK é um bairro de Detroit conhecido por suas mansões de arquitetura vitoriana, com telhados inclinados e grandes colunas em estilo romano. Só que essas mesmas casas, antigas residências dos barões da indústria automotiva, estão caindo aos pedaços. Têm suas portas e janelas lacradas, rachaduras nas fachadas e tetos que ruíram, deixando à vista seus interiores em frangalhos.

Um passeio pela região, como fez o fotógrafo Kevin Bauman numa série estarrecedora de imagens, revela estruturas apodrecendo no rastro da maior crise a atingir uma cidade dos Estados Unidos. Detroit, que já foi a terceira maior metrópole do país, com população de 1,8 milhão, hoje tem só 700 mil almas e acaba de entrar em concordata.

Soterrada em dívidas que beiram US$ 20 bilhões, cerca de R$ 44,7 bilhões, Detroit acaba de pedir resgate ao governo do Estado de Michigan, o caso mais grave desse tipo na história dos EUA.

Enquanto políticos e moradores perplexos tentam se reerguer na terra arrasada deixada pela crise econômica que se arrasta há seis anos, sinais de vida vão sumindo, a prova de que Detroit -e todo o modelo de centros financeiros rodeados de subúrbios que pautou o urbanismo americano no século 20- está em franca decadência.

Mais de um terço das luzes nas ruas de Detroit está apagado, metade de seus parques está fechada, e a cidade, que hoje tem o maior índice de homicídios nos Estados Unidos -54,6 em 100 mil habitantes-, tem 80 mil prédios e casas abandonadas. É a massa falida de hipotecas não honradas, fósseis de uma bolha de especulação imobiliária que estourou causando estrago maior do que a mais pessimista das previsões.

Detroit é também um microcosmo da derrocada e não está sozinha no panorama de subúrbios arruinados do país. San Bernardino e Riverside, condados nos arredores de Los Angeles conhecidos como o Inland Empire, reforçam a imagem da crise, com casas abandonadas ao longo de largas vias expressas que rasgam o deserto.

Nessa que é talvez a maior comunidade dormitório do país, vivem 4,1 milhões de pessoas, as quais dependem do carro para chegar ao trabalho, em geral uma jornada de uma hora e meia. Em Penn Hills, subúrbio de Filadélfia, na Pensilvânia, um estudo mostrou que os moradores gastam tanto com gasolina quanto com o aluguel.

Outros números também atestam a crise. Em 2010, pela primeira vez na história dos Estados Unidos, o índice de pobreza foi maior nos subúrbios do que nas grandes cidades em torno das quais eles gravitam. Na última década, o número de pobres também cresceu duas vezes mais rápido nessas comunidades do que nas metrópoles do país, revelando o lado mais sombrio do sonho americano.

De certa forma, esse urbanismo que começou a tomar forma com a difusão do uso do carro nos anos 1920 e se configurou como modelo americano por excelência nos anos 1960 começa a ruir.

DEFESA

Depois da Segunda Guerra Mundial e no auge das teorias conspiratórias da Guerra Fria, a ideia de desfazer grandes aglomerados urbanos e espalhar a população por vastas faixas de terra ganhou força quase como uma estratégia de defesa nacional.

“Havia a crença real de que um ataque nuclear era iminente, então levar as pessoas para longe dos grandes centros ajudaria a salvar muitas vidas americanas”, diz

Vishaan Chakrabarti, professor da Universidade Columbia. “Isso estava na cabeça dos políticos e ajudou a impulsionar a economia do país por causa dos altos índices de consumo associados ao estilo de vida suburbano, que exige gasolina, carros e toda a indústria para aquecer casas gigantescas.”

No imaginário popular, o subúrbio moldou a imagem do país, em oposição aos centros apertados das metrópoles europeias.

Edward Ruscha, artista de Los Angeles, fez livros e livros com séries de fotografias de grandes piscinas ardendo sob o sol californiano, bombas de combustível resplandecentes e imensos estacionamentos asfaltados, algo entre a ode à bonança de um estilo de vida ancorado num horizonte de consumo sem limites e um ataque velado às armadilhas que esse modelo poderia acarretar.

Seriados como “Desperate Housewives” e “Weeds”, que encerraram suas temporadas no ano passado, ironizam o vazio da vida afastada dos grandes centros e o tédio que acomete dondocas donas de casa, homens em crise de meia idade e também seus filhos adolescentes e maconheiros.

Quatro décadas atrás, Larry Clark, em sua série fotográfica “Tulsa”, desfez qualquer ideia de idílio suburbano ao mostrar garotos injetando heroína na veia e brincando com revólveres em plena luz do dia. São as mesmas entranhas torpes desse modelo que Sam Mendes tentou expor em “Beleza Americana”, filme de 1999 com uma galeria de personagens disfuncionais e caricatos, um ataque à ideia de ilhas de tranquilidade que os subúrbios sempre ostentaram ser.

FREIO

Demógrafos, como William Frey, e urbanistas, como Vishaan Chakrabarti, Edward Glaeser, Richard Florida e outros, hoje chegam a decretar a morte dos subúrbios, que consideram insustentáveis do ponto de vista econômico e pouco eficientes como modelos de planejamento urbano. Em entrevista ao jornal “Financial Times”, Frey fala em “puxar o freio” de um sistema que pautou os EUA até hoje. É uma metáfora que faz ainda mais sentido quando se leva em conta a enorme dependência dos subúrbios do uso do automóvel.

Detroit é o caso mais flagrante. A cidade que se ergueu à custa da indústria automobilística faliu porque os moradores ricos debandaram para os subúrbios a bordo de seus carros, deixando no centro só as classes mais pobres, que pouco contribuem com impostos.

Mas é das cinzas desses centros combalidos que as novas cidades estão surgindo. Mesmo em Detroit, os únicos sinais de vida estão no miolo da cidade, ruas que podem ser frequentadas a pé e que aos poucos vão prescindir dos carros, já que está em estudos a ressurreição de um sistema de bondes.

No país dos SUVs o número de jovens que dirigem também está em queda livre. Dados recentes mostram que 20% da população entre 20 e 24 anos de idade não tem carteira de habilitação. Na faixa dos 18 anos, esse índice é de 40%. No total, o número dos sem carteira dobrou nos últimos 30 anos.

Isso ajuda a explicar por que o bonde urbano e grandes projetos de transporte público, como o de Charlotte, na Carolina do Norte, estão com toda a força. Enquanto o metrô de superfície ou linhas de ônibus não chegam a essas cidades desacostumadas ao transporte coletivo, a onda de bicicletas de aluguel ganha fôlego impressionante, de Austin a Nova York.

Nessa troca das quatro rodas por duas, ou mesmo pelos pés, volta a entrar em cena o poder de atração das grandes metrópoles, a reboque da revitalização de grandes centros urbanos antes degradados. Há dois anos, pela primeira vez, o crescimento da população nas metrópoles americanas bateu o aumento no número de residentes em seus subúrbios.

“Hoje mais pessoas vivem nas cidades do que nos subúrbios. Estamos vendo surgir uma nova geração urbana nos Estados Unidos”, diz Vishaan Chakrabarti, que acaba de lançar “A Country of Cities” [Metropolis Books, 252 págs., R$ 93,50], uma espécie de manifesto contra os subúrbios. “Essas pessoas dirigem menos, moram em apartamentos mais econômicos, têm mais mobilidade social e mais oportunidades.”

Nessa mesma linha, arquitetos e urbanistas vêm escrevendo livro atrás de livro no afã de explicar esse tal ressurgimento da metrópole como panaceia urbanística global.

Além de Chakrabarti, Bruce Katz e Jennifer Bradley escreveram “The Metropolitan Revolution” (Brookings Institution Press), sobre a volta ao transporte público como remédio para uma economia frágil, Edward Glaeser lançou “The Triumph of the City” [Penguin, 338 págs., R$ 50], uma ode às cidades com tons que beiram a autoajuda, enquanto Richard Florida faz uma apologia às classes criativas que emergem nas metrópoles em “The Rise of the Creative Class” (Basic Books).

INVERSÃO

Esse coro sublinha o que teóricos americanos batizaram de “inversão geográfica do sonho americano”: a volta ao centro dos mais afluentes que migraram para o subúrbio atrás de calma e tranquilidade e hoje se veem atolados em dívidas impossíveis de pagar e reféns do automóvel.

“Isso que estamos vendo agora em Detroit é a crônica de uma morte anunciada”, diz Janaina Maquiaveli Cardoso, autora de “Cidades em Miniatura” [Comunicação de Fato, 132 págs., R$ 35], um estudo recente que compara a revitalização do Meatpacking District, em Nova York, e os planos para reconfigurar a região da Luz, no centro de São Paulo.

“É muito mais caro deslocar as pessoas para o subúrbio do que adensar o centro. O interesse na revitalização do centro vem da percepção de que o que movimenta o dinheiro são as grandes cidades e suas redes de conexão internacionais: a cidade e o centro são os lugares ideais para essa economia.”

Do Meatpacking à Luz, parece estar em jogo a retomada de valores básicos para um urbanismo que prioriza a vida agitada das calçadas, o comércio de rua e soluções pontuais para problemas de bairro. No lugar de grandes intervenções, querem reabilitar uma cartilha lançada pela norte-americana Jane Jacobs (1916-2006), cujo ideário perdura em “Morte e Vida de Grandes Cidades”, de 1961, hoje considerado um clássico dos estudos urbanos.

Numa Nova York em plena ebulição e no auge da transição de uma velha economia industrial para o capitalismo de serviços de hoje, Jacobs, uma jornalista do Village, então um bairro de classe média e imigrantes, foi quem, por cerca de dez anos, levantou a voz contra os projetos hiperbólicos de Robert Moses, encarregado do poder público para reconfigurar e desafogar o trânsito da cidade.

Os protestos de Jacobs evitaram que fosse construído ali um elevado de oito faixas de largura que arrasaria 14 quarteirões do sul de Manhattan, hoje um dos pontos mais valorizados da ilha -caro, talvez, por concentrar uma vida urbana intensa, que lota os cafés e butiques dia e noite.

POÉTICA DO PEQUENO

“Está havendo um revival dessas ideias da Jane Jacobs. Ela mostra como as grandes estruturas desumanizam a cidade, matam a vida na rua”, diz Guilherme Wisnik, curador da próxima Bienal de Arquitetura de São Paulo, que começa em outubro. “Agora se dá mais valor a uma poética do pequeno, é uma crítica às grandes obras.”

Numa cidade como São Paulo, isso significa uma descrença cada vez maior no modelo de condomínios fechados que seduziu a classe média desde os anos 1990 e a inviabilidade crescente de projetos como a Granja Viana ou Alphaville, que se tornam inacessíveis na hora de pico no trânsito.

Mesmo bairros dentro do perímetro da cidade, como o Morumbi, na zona oeste de São Paulo, já sofrem com índices mais altos de criminalidade e congestionamentos nas garagens dos prédios, em contraponto à valorização do centro, em especial a rua Augusta, que virou um dos maiores focos da especulação imobiliária por estar encravada no meio da cidade.

Enquanto empreiteiras seguem construindo pirulitos a todo vapor, alguns espaços da maior metrópole brasileira vêm cedendo às ideias de um urbanismo mais saudável.

Mesmo com um projeto que deixou a desejar, a reforma da praça Roosevelt, por exemplo, é elogiada por arquitetos e urbanistas por estabelecer um espaço de fato público numa zona antes inóspita. Perto dali, um complexo de equipamentos culturais do município, batizado Praça das Artes, cria uma ilha de cultura que se funde ao entorno da região central.

CIDADES COPYLEFT

Muitas das soluções para esses contextos urbanos revigorados partiram de suas populações locais, que também prescindiram do poder público ou só recorreram a ele em última instância, na hora de aprovar as obras maiores.

Num eco da batalha entre Jane Jacobs e Robert Moses, casos como a transformação de um ramal ferroviário desativado num parque, o High Line, em Nova York, ou intervenções mais modestas, como a criação de habitação de baixa renda no velho edifício União, no centro de São Paulo, são exemplos de renovação espontânea que partem dos moradores dos bairros.
Giselle Beiguelman, pesquisadora de cultura urbana e professora da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP, vê aí casos do chamado “urbanismo copyleft”.

Um exemplo disso foi a ação, durante a última Virada Cultural em maio, em São Paulo, de um coletivo de arquitetos que projetou luzes sobre os prédios vazios do centro, oferecendo um contraponto silencioso à festa ao mostrar que o palco do espetáculo fica vazio a maior parte do tempo e poderia servir de moradia.

“É um urbanismo que surge do embate com a cidade”, diz Beiguelman. “Está afinado com a cultura ‘do it yourself’, de um urbanismo de código aberto, que traz regras mais claras e explícitas.”

Também tem a ver com as manifestações espontâneas que varreram o globo, da Primavera Árabe a Istambul e São Paulo, lugares em que o espaço público no centro das cidades ganhou nova ressonância espacial e política, palcos de um movimento que, em última instância, busca melhorias urbanas.

Nesse ponto, vale lembrar que os embates em Istambul começaram para evitar que um parque se transformasse em shopping, talvez o símbolo mais claro da obsolescência de um modelo urbanístico que sequestra o espaço público e transforma o que seria a vida das ruas em praças de alimentação e salas de cinema multiplex.

Depois de uma onda de protestos que deixou quatro mortos e 7.500 feridos, os turcos conseguiram reverter a decisão do governo e garantiram, por enquanto, a preservação de uma das únicas áreas verdes no centro de Istambul.

novas geografias Mais verdes ou ainda cinzas, as metrópoles passam agora não só por uma reconfiguração de seus centros mas se articulam numa rede de “novas geografias de centralidade”, nas palavras da urbanista norte-americana Saskia Sassen.

Uma das maiores estudiosas do assunto, a professora da Universidade Columbia viu ali mesmo, em Nova York, o processo que fez do Brooklyn, bairro de classe média e grande população judaica, um reduto “hipster” ultracaro.

Se, por um lado, o novo Brooklyn fez a felicidade do mercado imobiliário e injetou vida nova num pedaço da cidade antes ignorado pelos mais ricos, a exemplo do que já ocorrera no Meatpacking, é também um sinal de encarecimento insustentável, que expulsa as classes trabalhadoras e reserva o bairro a uma elite global.

“Esses espaços acabam concentrando os super-ricos”, afirma Sassen. “O grande problema então passa a ser a desigualdade, o que gera insatisfação e movimentos populares como os que temos visto, ocupando praças e ruas.”

Adrian Ellis, arquiteto britânico radicado nos Estados Unidos, resume esse quadro lembrando que há mais tráfego aéreo entre Nova York e Londres do que entre a maior cidade americana e qualquer outro ponto dos EUA. “São pessoas e dinheiro viajando cada vez mais rápido”, diz Ellis. “Essas são cidades globais que viram pontos nevrálgicos do mundo, que concentram todo o capital.”

Depois da gentrificação, ou processos que alguns já batizaram de “Brooklynização” do centro das cidades, urbanistas já anunciam a era da “plutocratização” das metrópoles. E é daí que poderão surgir as próximas revoluções.

SILAS MARTÍ – Folha de São Paulo

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/ilustrissima/2013/07/1317254-pesadelo-americano.shtml

Pequenas mudanças: grandes transformações

Fonte: Think Outside the Bottle

Fonte: Think Outside the Bottle

Ao longo do tempo vou postar alguns pensamentos quanto ao nosso comportamento cotidiano.
A ideia é apenas refletir sistematicamente o impacto das nossas escolhas.

Para começar esta série, um tema muito simples: a água que bebemos.

Me lembro de quando era garoto que água para beber não era um tema muito falado.
Onde cresci, tínhamos uma bica que aos finais-de-semana os pais levavam as crianças, que ficavam encantadas com a água fresca brotando, e uma série de garrafas e galões para encher.

Como em nossa cidade a água que vinha pelos canos (‘da rua’) não era considerada potável, todos tinham filtros de água. O mais comum eram os filtros de recarga, no qual tínhamos que pegar o filtro e enchê-lo de água para que o mesmo realizasse a filtração (lembram-se dos clássicos de barro?).
E ao mesmo tempo, cada vez mais tornava-se popular os filtros embutidos (ligados ao encanamento), nos quais a água já saía filtrada diretamente, eliminando o trabalho de recarga e possibilitando a comodidade de ter sempre água e em praticamente qualquer quantidade desejada (inclusive já gelada).

Em muitos países e cidades, a água que chega diretamente nas casas, escritórios etc já vem preparada para o consumo, o que possibilita a não utilização do filtro (apesar de mesmo nesta realidade, muitas pessoas optarem por um filtro, sob o pretexto de eliminar um sabor residual do tratamento que a mesma foi submetida).

Razões pelas quais os entrevistados alegam ter substituído a água por engarrafada

Razões pelas quais os entrevistados alegam ter substituído a água por engarrafada

Porém uma cena comum na casa de nossos conhecidos e filmes passou a ser galões e garrafas de água.
Conversando e pensando é difícil entender o porquê.
Muitos discursos tratam da percepção de baixa qualidade da água encanada e dos filtros que utilizamos. Outros da praticidade de comprar uma garrafa/galão de água – discutíveis – alguém já teve que trocar um galão de água? Ou sair de um supermercado carregando água suficiente para uma semana? Não costuma ser agradável.

E supondo que esta comodidade seja verdadeira, ela vale o custo tão exorbitante em relação a água encanada?

Este vídeo tem o intuito de defender o uso da água ‘da rua’ e faz um mergulho cronológico na evolução deste mercado/costume da água engarrafada.

Campanha Canadense sobre água encanada (tap water)

Campanha Canadense sobre água encanada (tap water)

Campanha Canadense sobre água encanada (tap water)

Campanha Canadense sobre água encanada (tap water)

Dados de 2007 fornecidos pela ABINAM:
– U$ 100 Bilhões foi o faturamento do mercado internacional de águas
– 10% é o crescimento do mercado nacional nos últimos anos
– 4o é o lugar do Brasil no ranking mundial dos produtores (atrás de EUA, México e China)
– 7.6% é a taxa média anual de crescimento internacional deste mercado
– A receita do Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM), vinculado ao Ministério de Minas e Energia arrecadou 50% a mais em 2008 do que em 2007 (R$ 857 mi) apenas com compensação financeira advinda das concessões de exploração de recursos minerais.

O Brasil e o consumo de plástico neste mercado:

Fonte: UNESEM, 2000)

Fonte: UNESEM, 2000)

Fonte: http://www.tgtstudio.com.br/aguaevida/?p=56

Mercado Brasileiro, Fonte: O mercado de 7 bi de litros ABINAM

Para ler mais:
O mercado de 7 bi de litros (ABINAM) – Fonte
Bottled Water: Understanding a social phenomenon Ferrier, Catherine (2001) – Fonte, Artigo
T.eau named the Official Tap Water of Toronto David Carlson
Global Drinking Water Quality Index Development and Sensitivity Analysis Report Nações Unidas (2007)
Claim that South Africa one of only twelve countries with safe tap water is false Research by Julian Rademeyer
World Water Assessment Programme (WWAP) Unesco
Think Outside the Bottle

Biosphere 2: Planeta Terra em miniatura

Você não conhece o Biosphere 2?

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Definição de Biosfera:

Biosfera (do grego βίος, bíos = vida; e σφαίρα, sfaira = esfera; esfera da vida) é o conjunto de todos os ecossistemas da Terra. (Wikipedia)

Já imaginou um grupo de cientistas iniciarem um experimento com o ‘simples’ intuito de recriar em pequena escala a Biosfera terrestre?

Em maio, chegamos ao deserto norte-americano, mais precisamente em Tucson, no Arizona, para visitar a minha tia Sandra. Sem grandes pretensões acadêmicas, planejávamos apenas matar a saudades e conhecer um pouco da cultura local, da fauna e flora.

Mas como a estrada sempre nos presenteia com surpresas, lá não seria diferente. Sabendo da minha “queda” por temas socioambientais, ela nos apresentou o Biosphere 2. Aclamado como um dos 5 maiores experimentos já realizados, a primeira vista, sua grande estrutura física em meio ao deserto impressiona.

A ideia surgiu em 1986 e foi colocada em prática em 1991. O sistema fechado era uma réplica desta biosfera que vivemos, nele foram artificialmente produzidos biomas básicos da Terra como um oceano com recifes de corais, pantanal, deserto, savana e floresta tropical úmida, mais de 3.800 espécies de fauna e flora foram introduzidas nesses biomas, inclusive 8 pessoas que foram confinadas à estrutura e responsáveis por manter o equilíbrio ambiental do Biosphere 2 por 2 anos.

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Oceano

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Floresta Tropical Ùmida

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Savana

Todo ar que estava lá dentro estava isolado do ar de fora, os habitantes do projeto tinham que manter os níveis de dióxido de carbono e oxigênio dentro do limite aceitável para não prejudicar a saúde de todos os seres vivos.  Os oito tripulantes do Biosfera plantaram, cuidaram, colheram e cozinharam seu próprio alimento organicamente (80% de autosuficiência), reciclaram 100% dos resíduos animais e humanos.

Além dos biomas, como se pode imaginar, um dos grandes desafios era manter diferentes temperaturas, umidade etc para cada bioma. Para fazer com que as condições fossem representativas, o complexo também contava com a tecnosfera, um sistema subterrâneo de máquinas, válvulas e tubos que manteve o Biosphere 2 monitorado e funcionando.

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Tubulações na Tecnosfera

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Tecnosfera

Os habitantes da expedição tinham quarto individuais, sala de jantar comum, sala de reunião e uma grande cozinha comunitária super equipada toda movida a energia solar.

Tenho que chamar a atenção para a arquitetura do complexo,  pois fiquei realmente fascinada com as formas dos prédios, muito originais. Por exemplo, para fazer com que os vidros da cobertura não quebrassem com as mudanças de pressão, o sistema de despressurização e pressurização do ar é formado por dois pulmões gigantes, engenharia das bravas, incrível.

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Sistema de pressurização e despressurização do ar, um dos pulmões da biosphere 2.

O projeto foi considerado inovador para a época, porém, apesar da sua grandiosidade tecnológica, talvez a sua maior inovação tenha sido no âmbito ideológico-científico.

John Allen o idealizador do projeto queria provar a importância de se estudar sistemas complexos a partir de uma visão holística em detrimento do reducionismo científico quase sempre aplicado na ciência que aprendemos até hoje nas escolas e universidades. Allen acredita que a relevância e riqueza deste projeto estava no próprio estudo do sistema de vida, na visão total do sistema que chamamos de biosfera. “Exercer esta visão holística nos ajuda a viver melhor pois induz o pensamento e a avaliação das nossas reais condições ambientais, também nos familiariza com a teoria dos sistemas complexos e suas formas dinâmicas, além de estimular nosso crescimento espiritual por encorajar a reflexão em nós mesmos como parte de um evolução maginífica da nossa casa no universo” .

Ao sair de lá, estava com dúvidas quanto ao amplo impacto positivo deste projeto, apesar das claras contribuições do ponto de vista ambiental. Uma iniciativa audaciosa, ao controlar componentes bióticos e abióticos mantendo a vida equilibrada em um sistema materialmente fechado. Naquele momento eu não me dei conta do descobrimento humano daqueles cientistas com relação ao impacto deles no ambiente e o impacto do ambiente neles.

Eles compreenderam mais do que outros seres humanos que literalmente fazemos parte da Terra, somos moléculas que se reciclam, como acreditava John Allen. Porém só compreendi esta real importância do Biosphere 2 depois de assistir ao depoimento de Jane Poynter no TED.

Jane, em seu depoimento, descreve a experiência de respirar um ar totalmente diferente de todos os outros seres humanos, exceto dos outros sete cientistas que estavam lá, e compara as duas biosferas,  a que ela viveu e vive. “Então o que aprendi? Bem, lá estou eu na Biosfera 2 fazendo pizza. Estou colhendo trigo, para fazer a massa. E é claro que tive de ordenhar as cabras e as alimentar para fazer o queijo. Levou-me 4 meses para eu fazer uma pizza na Biosfera 2. Aqui na Biosfera 1, eu demoro uns 2 minutos. Porque pego o telefone e digo, Ei, você pode entregar pizza? A Biosfera 2 é em essência um mundo em miniatura de 3 acres, totalmente isolado onde vivi por dois anos e 20 minutos.

Atualmente o Biosphere 2 está sob a gestão da Universidade do Arizona (http://www.b2science.org/) que usa o complexo para realizar pesquisas, cursos e abre-a para visitação. Se quiser conhecer mais depoimentos, curiosidades e informações sobre o Biosphere 2 acesse também http://www.biospherics.org/ .

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Biosphere 2

Referências

The man behind Biospere 2

John Allen created Biosphere 2 the worlds largest environmental experiment

Jane Poynter: Life in Biosphere 2

Entrevista com Abigail Alling